En quelques mots
Sous les remparts de pisé rouge dans la plaine du Haouz, Marrakech affronte des étés à 40°C avec moins de 250 mm de pluie par an, survivant grâce aux khettaras, ces aqueducs souterrains millénaires qui puisent dans la nappe de l'Atlas. Ce régime semi-aride chaud est la projection à trente ans de ce que l'arrière-pays provençal et l'intérieur du Var vivront structurellement.